きのこのβグルカンランキング

きのこの健康効果と言えば外せないのが、βグルカン(べーたぐるかん)。食物繊維の1種ながら、抗がん作用があるという論文もあります。ガンではないにしても、身体によいなら意識的に食べたいですよね。でもどのきのこにβグルカンが多いの?ということで、βグルカンの含有量の多さでランキングにしてみました。日常的にβグルカンを摂るなら、スーパーでも買えるは「舞茸」、「エノキ」あたりですね。健康状態に問題があるのな...